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想知道香菇燜腐竹怎么做嗎？5個步驟就能搞定

來源：發(fā)布日期： 2024年03月19日

這是一道色香味俱全的家常菜，也是一道普普通通的家鄉(xiāng)美食，那就是香菇燜腐竹。吃過就知道它的美味鮮香，下飯?zhí)貏e鮮香，有這道菜吃一碗飯是不夠的哦！
那這是怎么做的，香菇燜腐竹是怎么做才美味鮮香？食材就這么些嗎？這些食材就可以做出這道美食了嗎？真的美味鮮香嗎？不要懷疑啦，就是這么簡單，就是這些食材就可以做出一道色香味俱全的香菇燜腐竹，還能嗨爆你的味蕾哦！
香菇燜腐竹
所需食材：腐竹1斤、香菇1斤、蒜苗2根、油適量、鹽適量。
步驟：第一步，浸泡香菇和腐竹，腐竹折斷，折成一根一根的，和香菇一起浸泡5-6個鐘，腐竹松軟就可以撈起再洗一遍即可。
第二步，將香菇切小塊，每個香菇切兩刀即可，小的就切一刀。
第三步，將蒜苗洗干凈再切塊，等到腐竹快好的時候再倒入炒一下。
第四步，開鍋大火，倒入適量油，接著倒入腐竹和香菇，炒一下，再加水然后放適量鹽，最后蓋上鍋蓋燜一燜，約3-4分鐘。
第五步，打開鍋蓋，倒入蒜苗炒一下，不調(diào)火，仍然大火，約一分鐘后腐竹軟熟即可出鍋裝盤。
就這五個步驟，就需要這五個步驟，就可以做出一道美味佳肴啦！下飯?zhí)貏e香，說吃一碗飯，那是不夠的，起碼也要兩碗才滿足！
香菇燜腐竹它的菜湯是可以喝的，也可以淋飯吃，這就是要放鹽適量，不可以太咸，太咸喝粥才美味。所以呀，做菜，最主要的就是鹽要適量，就可以做出一道美味佳肴啦！
趕快馬住吧！以上香菇燜腐竹的做法給你做參考。

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